Chè xanh Broken

“Chè xanh broken” (trà xanh bị gãy, trà xanh vụn) là thuật ngữ dùng để chỉ loại chè xanh có các lá bị gãy, vụn nát trong quá trình chế biến hoặc đóng gói, thay vì nguyên vẹn như chè móc câu. Mặc dù không còn nguyên hình dạng ban đầu, chè xanh broken vẫn có thể đảm bảo chất lượng và hương vị tương tự như chè xanh thông thường, thậm chí có thể tan nhanh hơn khi pha.